選購真空包裝機的方法

我國的真空包裝技術是在上世紀80年代初期開展起來的，而真空充氣包裝技術在上世紀90年代初期開始少量運用。隨著小包裝的推行及超市的開展，其適用范圍越發廣泛：各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種需要保鮮的產品越來越多地采用真空包裝，有些甚至逐漸替代硬包裝。

真空包裝機種類繁多，在選購時可以按照以下幾點來進行參考：

1、包裝速度。出于進一步提高生產效率，可選用雙室或多室的真空包裝機，以提高整個生產進度。

2、被包裝產品是否需要充填其它維護性氣體。可選擇帶有充氣安裝的多功能真空包裝機。

3、被包裝產品真空度的要求。如產品需要在真空度較高的條件下才能完好保存，則要選擇腔式真空包裝機。

4、被包裝產品的成分狀態對真空包裝機的要求。固體、顆粒等比較干燥、無腐蝕性的產品，可選用鋁合金材質；包裝帶湯汁，含鹽、酸成分較高的產品，可選用不銹鋼材質或鋁鎂合金材質。密封圈一般采用硅橡膠和黑橡膠，硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、運用壽命長；少數低檔產品采用發泡橡膠，發泡橡膠密封性差、易零落、運用壽命短。